1.准备食材:三个鸡蛋，两个中等大小的西红柿。盐1g，糖2g，食用油适量。
2.鸡蛋剥壳打散，西红柿切成小块待用。
3.将适量的底油倒入锅中。油热后，倒入蛋液。
4.鸡蛋稍微凝固煎好后，把鸡蛋推到一边。然后加入西红柿翻炒均匀。
5.锅中加入少许糖，翻炒均匀，然后大火收汁。
6.最后关火，加盐翻炒即可食用。
