豆腐皮炒青椒怎么炒好吃 豆腐皮炒青椒的做法
1.豆腐皮2块，猪里脊肉适量，青椒半个，番茄半个。取生食1茶匙，盐，料酒，淀粉，鸡精。
2.猪里脊肉切成细条，放1茶匙盐、1茶匙料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。锅上油烧热，将腌制好的猪里脊肉倒入，大火快速翻炒至肉变色，即可上桌。
3.两片豆腐皮，切成条状；青椒半个，切段；半个番茄，切片。
4.再取一个油锅，爆香葱和姜，放入切片西红柿，炒出番茄汁。
5.倒入豆皮和青椒，翻炒均匀。
6.加入炒好的猪里脊肉。
7.加入1茶匙酱油并上色。
8.加入适量的盐。
9.加入少许鸡精调味，翻炒两分钟，然后出锅。
