1.把已经很咸的咸鸭蛋拿出来，把表面的盐洗掉，然后放在清水里泡几个小时，时间长短取决于咸鸭蛋和你想要的咸度，然后用清水煮，这样咸鸭蛋就不会太咸了。
2.用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会消退。必须是淡盐水，但不能是水。
3.用温水泡，一天换一次水，一周左右就消退了。
4、煮熟的咸鸭蛋，也可以去皮，然后放入水中煮十分钟，味道会变淡。
