1.将排骨洗净，用开水将排骨焯一下，将排骨冲洗干净，撇去浮粉，捞出排骨备用。
2.锅中加入适量冷水，放入排骨和大料。
3.大火煮沸后，小火炖20分钟，转中火，加入适量盐，再炖30分钟。
4.等排骨嫩烂了，就可以出锅吃了。
