1.十五到二十分钟。梭子蟹的烹饪时间与梭子蟹的大小有关。梭子蟹比较小，需要煮开后再煮15分钟左右。梭子蟹比较大，需要煮20分钟左右才能熟。
2.水煮梭子蟹需要用冷水煮熟，这样煮出来的梭子蟹完整性会更好。在煮梭子蟹的过程中，可以加入适量的姜片和葱段，可以去腥增香。
