西洋参除了用来烧水，一般还可以用来炖汤。排骨西洋参炖汤的做法如下:
1.将排骨用清水洗净。
2.准备炖锅，放入排骨。
3.加入适量的西洋参片。
4.加莲子。干莲子不需要提前泡。洗净后直接放入汤中。
5.加入无花果干。
6.加入适量枸杞。枸杞也可以在汤快煮好的时候提前十分钟加入。
7.加入适量的水。
8.将锅炖2小时。
9.炖好后加入适量的盐即可食用。
