油面筋是什么做的 油面筋怎么做好吃
1.油面筋其实是面粉做的加工食品。它是一种植物蛋白，由小麦胶蛋白和小麦谷蛋白组成。
2.在肉馅中加入酱油和米酒。
3.在肉馅中加入盐、花椒粉和胡椒粉。
4.在肉馅中加入葱和姜。
5.充分搅拌，使肉馅变得粘稠。
6.用筷子在油面筋上打一个洞，然后转动筷子把油面筋的内侧尽量压成空心。但是小心不要打破它。
7.把肉塞进油面筋里，把馅填满，不然面筋不够饱满。
8.肉馅一个一个塞，全做。
9.将卷心菜叶切成细丝。
10.锅中放少许油，放入葱花和大料炒香。
11.然后加入适量的水。
12.把油面筋放进去。
13.火使表面起皱。
14.加入卷心菜叶。
15.大火烧开后，加入适量的盐。
16.最后加入水淀粉勾芡。
17.出锅吧！
