1.加入鸡蛋、酵母和蓬松剂的面粉用温水制成软面条,并用保鲜膜覆盖。
2.醒到两倍大小,放冰箱半小时。拿出来。
3.案板抹油,擀开,切成宽条。
4.把两个放在一起,用刀背压住。
5.稍微扭一下。
6.油热后,煎至油条变黄。
7.配豆浆更美味。