1.将泡好的绿豆放入旧电饭锅内胆(漏水的容器)中，在水龙头处倒些水，然后放入锅中(密闭容器)，盖上锅盖，放在通风阴凉的地方。这里请注意，淋过的水一定是清水，不能沾油。
2.打开锅盖，取出内胆。你会发现绿豆已经发芽了，仍然像前一天一样被水湿透，盖上盖子放好。
3.绿豆芽长得更长。取出长成的绿豆芽，放入容器中，然后放入冰箱。绿豆芽上会有一些根，可以去掉，不然会影响口感。
