1.牡蛎洗净，用保鲜膜包好，加入适量盐，放入冰箱保存。
2.为了更好地保存牡蛎，需要将温度调节到4-5摄氏度。注意不要翻动它们或者把它们和其他食物混合在一起。
3.另外需要注意的是，牡蛎性寒，嘌呤含量高。所以，尿酸高的人，肾脏疾病的人，肠道功能差的人，三高的人，都会对身体有一定的影响，建议谨慎食用。
