番茄牛肉饭家常做法 做出美味家常
1.将牛肉切块，放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，小火炖至牛肉全熟。
2.炖牛肉的时候，先把米洗干净，用电饭锅煮。然后，土豆去皮，洗净切成滚刀块，西红柿用热水烫一下，去皮切成大块，洋葱洗净切成小块。
3.牛肉熟后另起锅，倒入少许油，放入洋葱翻炒均匀，再放入土豆翻炒片刻，然后倒入西红柿翻炒牛肉。
4.加入盐、糖、生抽、红酒、番茄酱，搅拌均匀，然后加入适量牛肉，以不要所有食材为宜。
5.用中火煮到土豆熟烂，再加点胡椒粉。关火。
6.把米饭放在碗里，倒扣在餐盘里。把炖好的番茄牛肉倒在米饭上。
