1.将整个芥菜树洗净晾干一天。
2.找一个干净的没有水和油的玻璃瓶。
3.将干芥末放入玻璃瓶中；在干净的锅中加入不超过瓶中芥末量的水，在水中放几勺盐和适量的胡椒粉，煮沸。记住不要太咸。可以弄点水尝一尝，就是平时做饭的咸味就够了。水烧开2分钟左右后，关火，放凉，捞出辣椒籽，倒入芥末瓶中，用一些保鲜膜盖住瓶子，拧上盖子，放在阴凉通风处。
