鲜花椒叶怎么吃的做法大全

1.花椒叶可以煲汤、爆炒、油炸，也可以拌面粉做蛋糕。不管怎么做，几乎都不需要什么配料，因为够香。辣椒叶切碎，加少许盐、水和面粉调成稀面糊，煎成煎饼。

2.辣椒叶剁碎，盐和鸡蛋打成蛋糊，放锅里煎成鸡蛋饼，这是第二种方法。不要油炸它。直接炒鸡蛋也不错。

3.辣椒叶切短，牛肉(小里脊肉)切粗丝，加水、酱油、料酒、生粉，再加入植物油，加少许小苏打，油锅翻炒。这是最好的第三种方法。

4、辣椒叶可以像薄荷叶一样，干炒后配炒牛肉干食用；或者一小块辣椒叶裹上面粉炸；还可以挤辣椒味的粽子。花椒叶在沸水中焯水后也可以凉拌食用。