1.除了黄油。所有面包原料都放入面包机进行揉面。揉到面团变光滑。撕开一个小圆孔,然后加入软化的黄油,快速揉面团10分钟。
2.捏手面膜。
3.就用面包机的发酵程序,发酵到1.5倍大小,用手戳,不回缩不反弹。
4.取出发酵好的面团排气,分成16个小面团。一个大概58到60克。
5.为第二次发酵做准备。
6、二台发动机可以大1.5倍。
7.提前10分钟预热烤箱180。刷蛋液。撒上白芝麻。放进烤箱。
8180度18分钟。