怎样用盐焗鸡粉做盐焗鸡

1.将15克姜粉、5克盐、5克糖和5克味精混合。

2.材料:鸡肉一只，盐焗鸡粉适量，黄酒三勺，鸡精适量，洋葱10根。

3.步骤:

(1)将鸡洗净，去头去尾，沥干水分。

(2)用盐鸡粉腌制，然后用黄酒抹全鸡身，加点鸡精再抹，然后用盐鸡粉抹全鸡身，抹均匀。

(3)用可食用薄膜袋包装，放入冰箱冷藏，浸没1-2小时。

(4)洋葱洗净，切成两段，摊开。把整只鸡放上去就行了。

(5)盖上电饭锅，按照正常的煮饭程序。不要中途揭开盖子。煮好后，把鸡肉放在锅里煮半个小时以上。保温时间越长，肉就越熟。

(6)取出盐焗鸡，完成。