1.材料:莲藕片500克，木耳30克，油20克，盐3克，辣油8克，生抽3克，老抽5克，香菜15克，蒜粉7克，花生50克。
2.将锅里的水烧开，加入少许盐和适量油，防止莲藕片变色。将莲藕片和木耳倒入水中浸泡30秒。
3.时间到了之后，捞出莲藕木耳晾凉，然后倒掉干水，放在碗里备用。
4.将蒜末和香菜放入碗中，开始调味，加入适量的盐、少许鸡精、两勺白糖、陈醋和酱油，然后加入少许辣油和少许香油，加入花生拌匀即可食用。
