1.把肉切成块，不要太大也不要太小，大概麻将大小。
2.准备一个洋葱，换段；姜片；胡椒粉适量。将土豆切成块。
3.将盐、深浅酱油、胡椒面、海椒面、胡椒粉、糖放入肉里，用手搅拌均匀，加入姜片、葱段。
4.大火烧热锅，加少量油，避免粘锅。倒入蒸好的粉，加入胡椒粉，翻炒至粉变成金黄色。
5.将混合好的肉和土豆倒入锅中，让它们与粉末混合均匀。这时候可以加一点五香粉。
6.将搅拌好的肉和土豆放入蒸锅，先小火煨10分钟，再用中火蒸半小时左右。时间掌握在自己手中。
