新鲜天麻如何存放

1.用水冲洗泥浆，注意不要刮伤或损坏尾部和顶部。如果抓挠，天麻很容易腐烂，很难保存。

2.然后擦干水。天气不好，最好晾干收藏，以免发霉。

3.放入蒸笼蒸至手感稍软，再用炭火烤熟，放入冰箱冷藏。