1.猪皮含有大量的胶原蛋白。猪皮做成的猪皮冻，经常吃可以使皮肤富有弹性和光泽，所以很多人喜欢吃肉冻。所以今天我们就来说说凉拌肉冻怎么调汁。准备一块冻猪皮，切片装盘。
2.将一碗果汁与酱油、姜末、大蒜粉和醋混合。
3.加入一勺花生米和黑芝麻做的辣椒油。
4.加入适量香油，拌匀。
5.将调好的汁倒在猪皮冻上。
6.用适量的胡萝卜片装饰，食用时拌匀。
