1.将猪皮上的肥肉油彻底去除，刮去背部，去掉猪毛备用。
2.然后把猪皮洗干净，放到外面晾干。
3.晾到颜色变成棕色，肉皮被熏，肉皮上可以带一些油脂。
4.从锅里倒适量的食用油，加热。
5.油五成热时，放入猪皮，炸至猪皮均匀布满许多白色气泡。
6.准备一个干净无水的容器，填好炒好的猪皮。
