1.将腐竹和木耳用冷水浸泡，直到木耳体积变大，腐竹由干变软。
2.在锅里烧水。水烧开后，加入切块的腐竹，煮至腐竹变软。
3.取出后放入木耳煮几分钟再取出。
4.用丝巾把黄瓜的细丝擦干净，和腐竹、木耳一起放在容器里。
5.加入盐、酱油、鸡精、蒜和干辣椒。
6.在另一个锅里把油煮沸。烧油冒烟后，倒在蒜和干辣椒上，拌匀。
