1.食材:牛肉适量。
2.辅料:生姜两片，葱花适量，盐适量，花生油适量，红薯粉适量。
3.把牛肉切成小块，然后把它变薄。
4.姜切成两片，切丝。其他辅助材料准备好了。
5.用花生油、盐、红薯粉、姜丝把牛肉抓匀。静置10分钟左右，品尝。
6.烧热油锅，爆香葱花，加水烧开。如果你着急的话，可以用热水。
7.用筷子将夹匀的牛肉块夹入锅中。不要翻转。盖上锅盖，小火炖5分钟左右。
8.用盐调味。撒上葱花。去做吧。
