既好吃又简单的饭怎么做（最好吃的饭怎么做简单）
1.鸡胸肉、米饭、西兰花、胡萝卜片、大葱、姜、黑胡椒、盐、料酒、生抽、淡酱油、糖、水淀粉。
2.鸡腿洗净去骨。如果是鸡胸肉，就没有必要去骨了。西兰花用淡盐水浸泡5分钟，然后洗净沥干。
3.将鸡肉放入盘中，加入黑胡椒、盐、料酒、葱、姜。拌匀后腌制20分钟以上。如果有时间“按摩”一下肉，会更入味。
4.腌制鸡肉时，将西兰花和胡萝卜片焯半分钟，取出放入冷水中冷却，然后沥干备用。
5.锅中倒入油，油温五成热时放入葱片，小火煸炒，转大火，将泡椒鸡腿鸡皮朝下的一面煎熟，1分钟后翻面，另一面也同样煎1分钟。
6.鸡肉两面煎好后，倒入水。水量没有超过鸡腿。锅中加入生抽、老抽、糖，拌匀，烧开，盖上锅盖，中火烧10分钟左右。
7.把炖鸡拿出来。锅里的汤烧开后，倒入水淀粉，勾芡成酱。
8.将米饭放入碗中，将鸡腿切成条状，放在放有西兰花和胡萝卜的米饭上，倒入酱汁。
