在家用挂面做炒面既简单又好吃
1.挂面500g，白菜叶3片，菠菜2个，鸡蛋2个，葱1根，蒜瓣3个，酱油，醋，花椒粉，姜粉，盐，植物油。
2.卷心菜切丝，菠菜和洋葱切段，大蒜捣碎。
3.把锅里的水烧开，然后煮面条。
4.将面条煮至八成熟，取出放入盛有冷水的盆中。
5.取另一锅热植物油，倒入打好的蛋液。
6.端上煎蛋，用剩余的油炒白菜、菠菜、洋葱。
7.蔬菜碎后，加入蛋块、花椒粉、姜粉、盐。
8.取出面条，沥干水分，放入盘中。
9.翻炒蔬菜和面条，沿锅底放入蒜末，加入适量酱油，翻炒均匀。
10.最后煮醋，关火，搅拌均匀，然后出锅。
