微波炉香蕉干的做法窍门

1.选择香蕉。对于香蕉干，建议选择刚刚成熟的香蕉，没有任何斑点和损伤。如果不喜欢甜的，可以选择生的，因为烘焙后甜度会上升，不用担心不甜。

2.将香蕉削皮并切片。不要切得太厚或太薄。太厚咬不动，也不容易烤透。太薄的话烤起来太脆，不容易保持完整，还容易烧焦。我一般切0.5cm左右厚，吃起来刚刚好。

3.在盘子上涂上椰子油或黄油。如果没有，橄榄油也可以。一定要用微波菜！不然会爆的。把香蕉放在盘子里，香蕉片之间保持一定的距离，这样可以烤得均匀。

4.把微波炉调到高温，加热1分钟。这时候香蕉片会逐渐变软，开始出水。不过这里要注意的是，每个微波炉的功率都不一样。第一次做的时候，最好观察旁边香蕉片的变化，以防烤的或者不够热。

5.一分钟后，把香蕉片翻过来，小心不要弄碎。这一次，香蕉片之间保持一点距离。在这一步，你可以加入一些你喜欢的口味。我做的时候，喜欢放一点点海盐和肉桂粉。不太咸也不太甜，吃起来感觉很油腻，刚刚好。