1.乌梅的煮制时间一般是将水烧开，转小火煨至乌梅汤颜色变深，乌梅完全煮熟。这个过程大约需要30分钟。
2.乌梅含有多种维生素和人体必需的微量元素，如铁、磷等，能帮助消化，滋肾养肝。乌梅汤老少皆宜，也可以用于美容养颜。夏天一般加冰块或冰箱冷藏后饮用，冬天可以加热后再饮用。此外，乌梅汤也可以配白酒。
