1.准备若干棵大白菜作为原料，将整棵白菜清洗干净。
2.准备一壶水，烧开，然后把洗干净的大白菜放进去焯一下。
3.将焯水的大白菜晾凉，放在竹竿上，晒干。
4.等它半干了，再把挂在竹竿上的白菜收回来。绑好准备好的绳子收回白菜。
5.把扎好的白菜挂起来，再晾一遍。最后把白菜拿回去储存起来。
