1.把蛋黄和蛋白分开。
2、蛋清和一半糖送小钩。
3.蛋黄和剩下的糖打发后，筛入低筋面粉和抹茶粉，一起搅拌。如果太干，可以加入一半的蛋清，最后把剩下的蛋清加入到混合物中。
4.烤箱预热两分钟。
5.烤盘铺上烤纸，然后把面团倒入烤盘，把烤盘压平，砰的一声空空气出来。
6.烤好后中间放红豆沙即可完成！
