1.准备食材:买榨菜，在水里泡两个小时，去掉咸味，然后洗干净。
2.将所有的原料切丝，放入碗中。
3.锅中放油，放入干红辣椒，小火煨至辣椒呈红枣状。
4.把辣椒夹出来，放在榨菜丝上。
5.把油烧到冒烟，倒在榨菜上。
6.加入一汤匙醋、糖、蘑菇精，搅拌均匀，装盘。
