麻花面怎么和才酥脆 麻花面如何和才酥脆
1.将泡打粉和白糖放入面团中，揉搓。做出来的麻花又甜又脆。
2.材料:中筋面粉500克，鸡蛋2个，白糖60克，玉米油10毫升，水130毫升，泡打粉5克。
3.辅料:适量的油和盐。
4.将所有材料混合搅拌，揉成光滑的面团。
5.切成小剂型，每种剂型均匀涂油。
6.盖上保鲜袋，醒发1小时。
7.取1剂揉成条状，两端反方向扭转。
8.拿起两端，自然卷成麻花。
9.拉伸，向相反方向扭转两端，将尾巴的一端塞入另一个圆头。
10.依次做好所有准备。
11.加热油盘中的油，直到它冒泡。
12.将麻花一根根放入油锅中炸至金黄色，捞起。
13.拿出来晾凉。很脆。
