水汆丸子煮多长时间（水汆丸子煮几分钟窍门）
1.将肉丸放入水中煮大约15-20分钟；
2.材料:猪肉200克、粉条50克、葱1根、姜适量、料酒10毫升、盐少许、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、白菜50克、鸡精少许、淀粉10克；
3.准备洋葱姜水:生姜切片，洋葱切碎，在热水中浸泡15分钟。将猪肉洗净，切成肉末；把蛋清从鸡蛋中分离出来。在肉末中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升洋葱和姜水、适量白胡椒、一个蛋清和10克淀粉，朝一个方向搅拌均匀。粉丝用热水浸泡，白菜洗净，切段。用勺子把肉丸从老虎嘴里挤出来，然后挖。如果肉被勺子卡住了，就在水里蘸一下，再挖一下。锅中倒入适量的水，烧开。加入一些浮沫，撇去浮沫，继续煮。然后加入少许鸡汁，3克盐分几次，少许白胡椒粉调味，再加入粉条，用筷子摊开，最后放入白菜。煮沸后，煮1分钟。
