1.将大黄米放入盆中,加入适量清水反复洗净。
2.烧开一锅开水,加入盛有大黄米的锅中,浸泡2小时以上。
3.这期间可以煮豆子,芸豆洗净备用。
4.高压锅加适量水,放入芸豆,设置煮粥功能,启动开关。
5.将煮好的芸豆和汤倒入锅中,大火烧开,转中火。
6.将泡好的大黄米放入锅中,中小火煮沸,边煮边用铲子搅拌,避免烧锅。
7、出锅,黏糯的大黄饭做好了。