1.准备2小捆大闸蟹和龙口粉条，料酒，蒸鱼，小米椒，葱，姜，蒜。
2.用刷子刷大闸蟹。把大闸蟹的肚子去掉，开壳，去掉腮和心，切成两半。
3.取适量粉丝，放入水中煮沸。
4.将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀撒上一层葱姜蒜，再放入大闸蟹。
5.加入料酒和酱油蒸鱼，盖上蟹壳，撒些葱姜蒜末。酱油是咸的，不用再加盐了。
6.锅中加入适量的水，将大闸蟹放入蒸锅大火蒸八分钟。
7.再拿一壶。油热后放入小米椒和葱姜蒜炒香。
8.将炸好的小米椒和葱姜蒜在油中淋在大闸蟹上。
