豆腐皮卷菜怎么做 豆腐皮卷菜多做法
1.选择一块新鲜的豆腐皮。
2、锅中加水烧开，将豆腐皮放入锅中烧开。
3.捞出烫好的豆腐皮，控水备用。
4.胡萝卜、黄瓜、菠菜按照上述方法放入锅中焯水。注意菠菜要整个烫，不要切。黄瓜和胡萝卜也是整个烫一下，不然在切口处营养会流失，整个黄瓜切成丝备用。
5.将热胡萝卜切成丝备用。
6.整个菠菜烫好后，控水备用。
7.大葱用刀打两下，然后切成丝备用。这里也可以用韭菜。
8.将火腿肠切成细条备用。
9.在豆腐皮上均匀抹一层香油和甜面酱，在豆腐皮的一面放一点上述材料，放一点盐或者不放。如果你喜欢吃辣，可以在这里放辣椒面。如果你喜欢辛辣的食物，你可以在这里放盐和胡椒。当然也可以不放调料。完成后单独蘸酱吃也不错。
10.然后卷起来，尽量卷紧。
11.用斜刀把卷好的豆腐卷切成两厘米。
12.切一段放在盘子里，再切下一段。不要一次切完，盛到盘子里就行了。
