1.配料:蕨菜、黄瓜、辣椒油、醋、盐、香油、蒜粉。
2.清洗干净，用开水烫一下，去除表面的黏糊糊的土腥味。
3.黄瓜用削皮刀长成条状，然后折回，放在盘子边缘。
4.将蕨菜切段，加入辣椒油、醋、盐、香油、蒜粉。
5.蕨菜和调料拌匀，和黄瓜条一起倒入盘中，口感酥脆，香味绵长。
