1.准备一盆水，水量能盖过黑豆。加入两勺盐和适量的黑胡椒粉，使其更香。烧开，加入洗净的黑豆，浸泡15分钟。(我泡了30分钟，吸水太多，烤了很久才变脆，不过也更入味)
2、180℃，分两盘，每隔10分钟翻一次面，烤的香脆。我喜欢有点嚼劲的，但是要烤到脆了才吃。这取决于我个人的喜好。烤好后撒点胡椒粉。如果觉得不够咸，可以趁热多撒点盐。
