八宝肉酱的做法 美味八宝肉酱的做法
1.将所有材料处理后切成丁。
2.玫瑰腐乳加少许腐乳，碎成汁，制成郫县豆瓣酱。
3.鸡胗加入料酒，生粉和酱油混合，腌制半小时。
4.将油倒入热锅中。
5.鸡胗丁放入温热的油中，油至变色，捞起。
6.倒豆瓣酱，炒红油。
7.先把土豆丁和莲藕倒入炒香。
8.加入小油配方。
9.倒入腐乳。
10.最好加入开水，差不多能浸没食材。盖上锅盖大火烧开，然后转中低火，直到土豆丁熟软。
1.之后加入鸡胗丁，烧一会儿。
12.尝尝味道。如果够了，加入鸡精，翻炒均匀，然后关火。
13.盛在碗里，撒上蒜叶。
