1.准备材料:艾叶汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白糖10克、成粉15克、色拉油适量、猪油5克、开水适量、熟白芝麻适量。
2.粉末中加入猪油,倒入开水,搅拌至粘稠状;
3.将粉糊和白糖放入糯米粉中,边搅拌边倒入艾草汁至无干粉,用手揉至面团表面光滑;
4.将面团擀成每个45g的球,将豆沙擀成25g的球;各;
5.面团压平后,加入红豆馅,再次搓圆;
6.放入蒸锅蒸10分钟左右;
7.取出晾凉,然后表面涂色拉油;
8.撒上几粒白芝麻即可食用。