1.西葫芦200克，鸡蛋150克，盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。
2.做法:鸡蛋打散，加盐，味精搅拌均匀；锅里热油炸，锅里煎蛋备用；锅中热油，放入葱花炒香，下西葫芦翻炒，加盐调味；西葫芦煎好后，加入鸡蛋，出锅。
