黄瓜猪头肉怎么拌好吃，猪头肉和黄瓜怎么拌好吃
1.材料:猪头肉250克、黄瓜2根、大蒜10克、盐3克、鸡精2克、米醋8克、蚝油3克、生抽2克、香菜适量。
2、黄瓜拌猪头肉的做法步骤:猪头肉腌制好，切成大小适中的块，不要太厚。
3.将黄瓜清洗干净，去根，竖着切成两半，用刀拍几下，然后斜着切成大小适中的黄瓜片，这样黄瓜拌着吃味道会更好。
4.将大蒜去皮，切成粉末。
5.将香菜洗净，去根，切成1cm左右的段，拌入黄瓜中。
6.加入所需调料盐、鸡精、米醋、蚝油、酱油、蒜，拌匀。
7.加入切好的猪头肉拌匀。
8.黄瓜可以配猪头。
