1.把面粉放进盆子里。
2.分批加入清水，用筷子边搅拌边加水，搅拌成没有干面粉的棉絮状。
3.用手揉成稍微柔软光滑的面团。只有在盆光、面光、手光、和面之后。盖上保鲜膜，醒发15分钟。
4.把弄好的面团放在案板上，再揉一遍，就可以包饺子了。
