酥饼怎么做好吃，酥饼怎么做好吃又酥又软视频
1.材料:面粉500克，白糖20克，温水260克，酵母5克，椒盐调味粉15克，面粉180克，油90克，盐3克。
2.在适量温水中加入酵母，静置几分钟。将面粉和糖加入一个干净的盆中。首先，将酵母水加入面粉中，然后将剩余的温水慢慢加入面粉中。边加边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状，然后将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
3.在碗里加入180克面粉、盐和椒盐调料(我老家没有盐和胡椒，但是照片里的调料是直接用的，成品味道很好。没有这个调料可以直接加椒盐粉和五香粉)。将锅里的热油倒入面粉调味碗中，用筷子搅拌，冷却后就是手工面点和面团。
4.根据自己的喜好将醒发好的面团和面点分成合适大小的剂。
5.将面点包入面团中，像包包子一样包好，合上捏紧。
6.用手将面团压平，然后擀成薄薄的圆形片。钱曾椒盐酥饼
7.将薄圆片卷成长条。
8.用手将长条压平，然后卷成窄条状煎饼，从一端开始卷长条。
9.将擀好的面团压平，擀成薄薄的圆饼备用。皮破了也没关系，也不会影响成品。
10.小火加热锅，倒入适量丰润的油，小火煎成薄圆饼约两分钟翻面。
11.小火煎至两面金黄。
