胡萝卜怎么做最好吃 胡萝卜怎么做最好吃视频
1.材料:胡萝卜3根，葱少许，姜2片，蒜3瓣，大料(八角)1个，油30g，辣椒20个，酱油3勺，盐3g。
2、炒胡萝卜一定要多放油，因为胡萝卜含有维生素或脂溶性维生素。只有多放油，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素等营养成分，才能得到最好的释放！
3.小火煸炒辣椒。辣椒味出来后，捞出辣椒。不要煎，不然会很苦。加入葱、姜、蒜和茴香，炒香。将准备好的胡萝卜丝放入大火中，翻炒均匀，慢一点，盖上锅盖，把胡萝卜里面的水炒出来，变软！
4.胡萝卜炒软后，大火翻炒多余的水。这是美味胡萝卜的关键。放入酱油中翻炒入味。最后撒一点盐就可以出锅了！
