西红柿捶肉汤怎么做（西红柿捶肉的做法）
1.材料:里脊肉100g，西红柿两个，鸡蛋两个，红薯粉适量，小葱适量，油适量，盐适量。
2.先把肉捣碎，里脊肉切成薄片，红薯粉拌匀，用锤子打，搅拌，中间加几次红薯粉，直到肉片变薄，均匀裹上红薯粉。
3.在番茄底部切两刀，放入沸水中煮几分钟，去皮。切成小块。
4.烧热油锅，放入少量葱花，放入西红柿翻炒。
5.西红柿加盐，翻炒均匀。煎汁时，加水煮沸。
6.水烧开后，放入肉末，搅拌均匀，加入适量蚝油。
7.加入之前煎好的鸡蛋。
8.将切好的小葱放在容器底部，将煮好的锤肉汤倒入容器中搅拌均匀。
