紫菜蛋花汤怎么做好吃 紫菜蛋花汤怎么做好吃窍门
1.材料:紫菜适量，土鸡蛋2个，韭菜适量，虾皮适量，姜蒜适量。
2.将2个笨鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3.碗中加入一勺玉米淀粉，加少许水，调半碗水淀粉。
4、姜切末，葱切末。
5.热锅烧油。油热后，放入葱姜爆香。
6.葱姜出香后加入适量的水。
7.然后放入虾皮和紫菜，大火烧开，水烧开后放入酱油，用适量盐调味。
8.然后，倒入刚刚调好的水淀粉，煮到汤汁浓稠。汤浓稠后，倒入蛋液。
9.如果你喜欢絮状的蛋花，我们倒蛋液的时候会边倒边用勺子搅拌。
10.出锅前先往锅里倒香油，让菜更亮更漂亮，再加一点鸡精，让汤的味道更鲜。
1.搅拌均匀后，就可以煮出这道美味的紫菜蛋花汤了。非常好吃，有营养，好吃。
12.撒上葱花或者香菜，味道更好。
