1.牛肋排500克，白萝卜300克，盐10克，姜20克，胡椒5克，葱10克。
2、牛肉排骨切块，萝卜切厚片(约5mm厚)或滚刀片，生姜切片；
3、排骨切碎，萝卜切成厚片(约5mm厚)或滚刀片，生姜切片；
4.将焯水的排骨、萝卜和剩余的姜片放入锅中，加入开水至食材淹没，炖2-3小时；
5.最后加盐和胡椒粉，用葱花调味。
