牛肉汤怎么熬 牛肉汤怎么熬又浓又白
1.牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料:黄油，料酒，葱，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。
2.牛肉洗净，用清水浸泡15分钟，去除血水。
3.把牛肉切成小块。
4.将牛肉块放入冷水中，加入少许料酒去腥。
5.将水煮沸1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血液。
6.锅热后，用小火融化黄油。
7.烧热油，翻炒洋葱。
8.用铁架翻炒土豆块。
9.翻炒土豆面，放入葱段和姜片。
10.炒香后加入去皮的西红柿。
1.将番茄炒成浓稠的番茄汁，加入番茄酱。
12.翻炒均匀，放入香叶，倒入热水，放入牛肉块。
13.烧开后，转入砂锅，小火炖2小时。出锅时加入盐和鸡精。
