养胃解酒汤怎么做(养胃醒酒汤怎么做)
1.归枣山妖汤。红枣12颗,山药约300g,桂圆肉两勺,糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮切块,清水煮沸,煮至变软,加入龙眼肉和糖调味。当桂圆肉已经煮到散开时,关火,即可食用。山药有健脾和胃的作用;桂圆、红枣有益气血、健脾和胃。
2、?生姜红枣汤。新鲜紫苏叶10克,生姜3片,红枣15克。先将红枣用清水洗净,然后去枣核,再将生姜切片。将新鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中,用大火煮。锅烧开后,小火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片,继续用文火煮15分钟。此汤有暖胃散寒、助消化、行气的作用。
3.辣椒五花肉汤。白辣椒30到50个,五花肉1个,盐少许,料酒,味精。先把五花肉洗干净(可以加盐和醋,用开水焯一下),锅里装满水,把五花肉块(或丝)放入锅里,加入白胡椒粉,煮两个小时左右。汤浓烂时,加盐、料酒、味精即可食用。这种汤可以在饭前喝。辣椒性温,有温中散寒的功效;五花肉有健胃养胃的功效。