1.锅里加入几片姜和适量的水,烧至温热,然后直接用手将肉酱挤成肉丸,放入锅中。
2.肉丸放入锅中后,继续用小火煮。同学们要记住,这一步不能用大火煮,否则肉丸会直接被冲走。中间需要把肉丸翻过来,然后去掉表面的浮沫,等肉丸全熟后再把准备好的粉丝放进去。
3.加入适量食用盐调节咸味,最后加入豌豆尖。同学们可以在注意蔬菜后继续加入适量的猪油,这样可以保持蔬菜的绿色,增加汤的风味。
4.菜煮到断了之后,汤就可以上锅了。