黄金酥虾的做法 黄金酥虾的做法很简单
1.挑虾线，去头去壳，洗净备用。
2.将料酒倒入洗净的虾肉中。
3.加盐。
4.加胡椒粉。
5.抓匀，腌制15分钟以上。
6.把鸡蛋敲进一个小碗里，然后打碎。
7.加入少许白醋，搅拌均匀。
8.准备好腌制好的虾仁，打好的蛋液，适量的淀粉，面包糠如图。
9.将腌制好的虾肉放在淀粉上，轻而均匀，蘸一圈。
10.将加淀粉的虾放入蛋液中，挂蛋液。
1.将虾仁用蛋糊在面包屑里滚一圈。
12.使面包屑均匀地粘在虾上。
13.取出油锅，待油温六七成热后，将虾仁放入，炸至金黄色后取出，控油，上桌。
